Một trong những phương pháp học tiếng anh hiệu quả nhất là học từ vựng tiếng anh theo chủ đề riêng biệt. Các chủ đề từ vựng tiếng anh khác nhau sẽ cho ta một lượng từ vựng tiếng Anh phổ biến nhất định, giúp người học tích lũy, trau dồi vốn từ vựng cần thiết một cách dễ dàng, hiệu quả. Trong số các chủ đề về từ vựng tiếng Anh quan trọng, chủ đề về đồ ăn được nhiều học viên tiếng Anh quan tâm hơn cả.
Một trong những phương pháp học tiếng anh hiệu quả nhất là học từ vựng tiếng anh theo chủ đề riêng biệt. Các chủ đề từ vựng tiếng anh khác nhau sẽ cho ta một lượng từ vựng tiếng Anh phổ biến nhất định, giúp người học tích lũy, trau dồi vốn từ vựng cần thiết một cách dễ dàng, hiệu quả. Trong số các chủ đề về từ vựng tiếng Anh quan trọng, chủ đề về đồ ăn được nhiều học viên tiếng Anh quan tâm hơn cả.
Đã bao giờ vào một quán ăn hoặc nhà hàng mà khi nhìn thực đơn tiếng Anh không có hình ảnh minh họa, bạn “vò đầu bứt tai” vì không hiểu món ăn đó là gì, hay thành phần của nó gồm những gì? Lúc đó bạn mới thấy việc xây dựng vốn từ vựng tiếng Anh về đồ ăn mới thật sự vô cùng quan trọng.
Dưới đây là tổng hợp từ vựng tiếng anh quan trọng trong chủ đề đồ ăn mà Edupia Tutor muốn gửi tới các bạn học viên tiếng Anh.
| Từ vựng | Nghĩa tiếng Việt |
| Cheeseburger | bánh mỳ kẹp pho mát |
| Chicken nuggets | gà viên chiên |
| Chili sauce | tương ớt |
| Chips | khoai tây chiên |
| Donut | bánh vòng |
| Fish and chips | cá tẩm bột và khoai tây chiên |
| French fries | khoai tây chiên kiểu Pháp |
| Fried chicken | gà rán |
| Hash brown | bánh khoai tây chiên |
| Hamburger | bánh mì kẹp thịt nguội |
| Hotdog | bánh mì xúc xích |
| Ketchup | tương cà |
| Mayonnaise | xốt trứng gà tươi |
| Mustard | mù tạt |
| Onion ring | bánh hành |
| Pancake | bánh pancake |
| Pastry | bánh ngọt |
| Pate | pa tê |
| Pizza | bánh pizza |
| Sandwich | bánh mì kẹp (nhân tùy chọn) |
| Từ vựng | Nghĩa tiếng Việt |
| Bacon | thịt nguội/ thịt ba chỉ xông khói |
| Baguette | bánh mì baget |
| Biscuit | bánh quy |
| Noodle | mỳ ăn liền/ phở/ bún/ miến |
| Sausage | xúc xích |
| Salami | xúc xích Đức |
| Ham | thịt nguội, thịt hun khói, thịt muối |
| Snacks | đồ ăn vặt |
| Smoked salmon | cá hồi xông khói/ hun khói |
| Từ vựng | Nghĩa tiếng Việt |
| Chicken | thịt gà |
| Lamb | thịt cừu |
| Tuna | cá ngừ |
| Pork | thịt lợn |
| Beef | thịt bò |
| Hotpot | lẩu |
| Grilled lamp chops | sườn cừu nướng |
| Steak | thịt bò bít tết |
| Seafood | hải sản |
| Soup | súp |
| Curry | cà ri |
| Từ vựng | Quốc gia | Nghĩa tiếng Việt |
| Borscht | Nga | súp củ cải đỏ |
| Russian salad | Nga | sa lát kiểu Nga |
| Black Caviar | Nga | trứng cá đen muối |
| Kimchi | Hàn Quốc | kim chi |
| Instant noodles | Hàn Quốc | my ăn liền |
| Tteokbokki | Hàn Quốc | bánh gạo |
| Bibimbap | Hàn Quốc | cơm trộn |
| Bingsu | Hàn Quốc | kem tuyết/ đá bào |
| Croissants | Pháp | bánh sừng bò |
| Cheese | Pháp | phô mai/ pho mát |
| Macaron | Pháp | bánh ma ca ron |
| Goose liver paste | Pháp | pa tê gan ngỗng |
| Snail | Pháp | ốc sên |
| Hotpot | Trung Quốc | lẩu |
| Peking Roasted duck | Trung Quốc | vịt quay Bắc Kinh |
| Dumplings/ dimsums | Trung Quốc | há cảo |
| Yangchow fried rice | Trung Quốc | cơm rang Dương Châu |
| Ma po tofu | Trung Quốc | đậu hũ Tứ Xuyên |
Bất cứ khi nào bạn tìm hiểu về món ăn ưa thích của mình, bạn sẽ muốn ghi nhớ các từ vựng gắn liền với hình ảnh liên tưởng liên quan tới món ăn. Việc ghi nhớ qua hình ảnh sẽ giúp người học lưu giữ được từ vựng trong trí nhớ lâu hơn. Khi đi ăn ở ngoài nhà hàng, bạn sẽ muốn ghi nhớ từ vựng thông qua các món ăn bạn đặt. Điều đó giúp bạn cảm thấy quen thuộc và dễ dàng hình dung về món ăn hơn, kể cả khi món ăn được viết bằng tiếng Anh.
Bạn có thể xem xét chia nhỏ các chủ đề về đồ ăn như món ăn sáng/ trưa/ tối, món ăn phụ, món ăn chính, món ăn vặt, món ăn kiêng, vv. và các chủ đề liên quan như cách nấu món ăn, cách tẩm ướp món ăn, … để giúp việc phân loại từ vựng được chủ động hơn. Phương pháp này giúp người học dễ tổng hợp được cả chủ đề và từ vựng đi kèm trong chủ đề đó. Mỗi khi nhắc tới một từ nhất định, bạn sẽ nhận ra ngay nó thuộc về chủ đề nhỏ nào.
Việc xem các gameshow/ chương trình truyền hình có thể giúp ích rất nhiều cho việc học từ vựng về đồ ăn. Có rất nhiều chương trình ẩm thực nổi tiếng như “Masterchef” “Hell Kitchen” , vv. có thể cung cấp cho bạn một lượng từ vựng đồ sộ phục vụ cho việc học từ vựng về đồ ăn và nấu ăn. Các nhân vật trong chương trình như siêu đầu bếp, bếp trường hay chuyên gia ẩm thực vừa nấu ăn, vừa chia sẻ công thức nấu , bí quyết chọn nguyên liệu, cách bày biện món ăn, vv. giúp bạn mở rộng vốn từ vựng tiếng Anh về ẩm thực.
